Картофельные драники с чесноком и острым сыром

Рецепты

Превосходным дополнением к любому куриному блюду могут стать ароматные картофельные драники с чесноком и острым сыром.

Ингредиенты:

– острый сыр тертый (160 г);

– перец чили молотый (3 г);

– очищенный чеснок молодой (6 г);

– просеянная мука просеянная высококачественная (140 г);

– универсальная приправа (по вкусу);

– сырые яйца куриные крупные (две штуки);

– измельченный укроп сушеный (6 г);

– масло топленое для жарки (53 г);

– красный салатный лук (137 г);

– крупные клубни картофельные (девять штук).

Картофельные драники с чесноком и острым сыром

Процесс приготовления:

Чеснок и промытый картофель необходимо почистить и не очень крупно натереть, переложить в миску и добавить лук, пропущенный через мясорубку, насыпать универсальную приправу.

Добавить в миску тертый острый сыр, а также сушеный укроп, сырые яйца и чили перец, насыпать пшеничную муку и хорошенько вымесить картофельную массу, после этого необходимо полностью растопить в сковороде масло. Столовой ложкой выложить на сковороду небольшими порциями картофельную массу, затем обжарить драники с острым сыром и чесноком с одной стороны до румяного цвета. Теперь картофельные драники с острым сыром и чесноком нужно перевернуть и готовить под крышкой на слабом огне еще две минуты, затем подавать их со сметанным соусом.

Оцените статью
Women-Life.ru
Adblock
detector