Предлагаем читателям использовать для приготовления оригинального кекса микроволновую печь. От необычного способа создания лакомства особенно будут в восторге дети. В этом кексе их любимые ингредиенты: банан, мягкие сливочные ириски – вкуснятина. А мамам и бабушкам этот рецепт понравится за скорость – 2 порции можно приготовить всего за 10 минут!
Что понадобится:
• 2 чашки по 200 мл (подходящие для СВЧ-печи);
• 2 небольших сладких банана;
• 4 ст. лож. кефира;
• 1 яйцо;
• 4 ст. лож. белой муки;
• 2 ч. лож. разрыхлителя;
• 1 ст. лож. с верхом сахара;
• 1 ст. лож. постного рафинирован. масла;
• 4 ириски (сливочные или молочные, которые мягкие).
Способ приготовления
1. Бананы очищаем и разминаем до пюреобразного состояния вилкой. Или еще проще – блендером.
2. В банан вбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем кефир, сахар, снова перемешиваем. Потом растительное масло.
3. Ириски вынимаем из оберток, режем кусочками, которые вмешиваем в тесто. Сверху на конфеты просеиваем муку, а за ней и разрыхлитель. Еще разок – уже окончательно – перемешиваем и раскладываем тесто по чашкам.
4. Чашки берем такие, чтобы не было противопоказаний к готовке в них с использованием СВЧ-печи. Заполняем массой только на 2/3, так как тесто поднимется при приготовлении.
5. Ставим кружки с ингредиентами в микроволновку и запускаем на полной мощности. Время – 3 мин. Вкусные кексы с ирисками в кружке можно подавать!
